| Свинина, корейка мякоть | 800 г |
| Лук репчатый | 1500 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 15.3% | 344 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 11% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 2.6% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 3.6% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0967 мг | 20 мг | 5.5% | 2.9% | 1824 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4378 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2554 г |
| Натрий, Na | 27.75 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4685 г |
| Сера, S | 112.78 мг | 1000 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Хлор, Cl | 31.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 3% | 1763 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.732 мкг | 10 мкг | 57.3% | 30.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Медь, Cu | 87.34 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 4.289 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1632 г |
| Никель, Ni | 5.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9515 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.2087 мг | 12 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо, в гостях у Чиполлино составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».