| Камбала черноморская | 100 г |
| Камбала полярная | 100 г |
| Камбала дальневосточная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 25.4% | 452 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.133 мкг | 3 мкг | 37.8% | 43.4% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 32.2% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% | 12.6% | 909 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.33 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 6.7% | 1715 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.9% | 1444 г |
| Сера, S | 181.33 мг | 1000 мг | 18.1% | 20.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 27.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 3% | 3854 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 38.3% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 229.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 12.4% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 126.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.5333 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2250 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».