Мой здоровый рацион

Рецепт курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с картошкой

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 400 г
майонез 40 г
Морковь (Запекание) 200 г
Индюшата 1 кат. (Запекание) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.7% 650 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.8 мкг 900 мкг 34.3% 21.6% 291 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.771 мг 5 мг 35.4% 22.3% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин В4, холин 83.6 мг 500 мг 16.7% 10.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 8.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 6.832 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9819 мг 20 мг 24.9% 15.7% 401 г
Ниацин 4.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.56 мг 2500 мг 12.8% 8.1% 780 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 1.3% 5074 г
Кремний, Si 18.274 мг 30 мг 60.9% 38.4% 164 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Натрий, Na 49.58 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2622 г
Сера, S 128.02 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 781 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 11.1% 569 г
Хлор, Cl 78.93 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.4 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 56.08 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1133 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 10.904 мкг 10 мкг 109% 68.6% 92 г
Литий, Li 22.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1768 г
Медь, Cu 112.63 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 888 г
Молибден, Mo 21.69 мкг 70 мкг 31% 19.5% 323 г
Никель, Ni 2.675 мкг ~
Рубидий, Rb 206.2 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 12.3% 512 г
Цинк, Zn 1.7327 мг 12 мг 14.4% 9.1% 693 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность курица с картошкой составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».