| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 500 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 12% | 258 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 11.3% | 272 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 77.71 мг | 500 мг | 15.5% | 4.8% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 6.4% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.409 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.5% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.434 мг | 15 мг | 22.9% | 7.1% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1894 мг | 20 мг | 30.9% | 9.5% | 323 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.98 мг | 2500 мг | 11% | 3.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4139 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 2.3% | 1360 г |
| Натрий, Na | 88.08 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.1% | 1476 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 7.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 3.3% | 930 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.7% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1850 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.8% | 819 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.746 мкг | 55 мкг | 35.9% | 11.1% | 279 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34934 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 3.2933 мг | 12 мг | 27.4% | 8.4% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.8 г | ~ | |||
| Валин | 1.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.185 г | ~ | |||
| Лизин | 2.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Глицин | 1.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.198 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.921 г | min 16.8 г | 35.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра без кости составляет 324,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».