| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Петрушка | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.2% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 9.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 689.2 мкг | 900 мкг | 76.6% | 195.4% | 131 г |
| бета Каротин | 4.158 мг | 5 мг | 83.2% | 212.2% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.397 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.56 мг | 90 мг | 41.7% | 106.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 143.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 11.2% | 2256 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 25% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.5% | 2227 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 14.8% | 1726 г |
| Натрий, Na | 728.77 мг | 1300 мг | 56.1% | 143.1% | 178 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4464 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 12.2% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 825.51 мг | 2300 мг | 35.9% | 91.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 8.9% | 2835 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 46.4% | 549 г |
| Литий, Li | 2.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 12.5% | 2055 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12.5% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 6.883 мкг | 70 мкг | 9.8% | 25% | 1017 г |
| Никель, Ni | 8.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27919 г |
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 74074 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 5031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ |
Энергетическая ценность очищающий салат составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».