Мой здоровый рацион

Рецепт кексы от Алисы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы от Алисы

Яйцо куриное 114 г
Сахар песок 43 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 0 г
масло сливочное бутербродное 0 г
Какао-порошок 0 г
Мука из сорго, цельнозерновая 46 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 35 г
Подсолнечное масло 14 г
Чай (сухая заварка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы от Алисы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.5% 962 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.6% 352 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.6% 732 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 5.7% 591 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.6% 732 г
Витамин В4, холин 116.92 мг 500 мг 23.4% 7.9% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 4.8% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.535 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4687 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.3% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 3.4% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.812 мг 15 мг 18.7% 6.3% 533 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.432 мкг 50 мкг 18.9% 6.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7566 мг 20 мг 13.8% 4.6% 726 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.85 мг 2500 мг 8% 2.7% 1257 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1929 г
Магний, Mg 39.97 мг 400 мг 10% 3.4% 1001 г
Натрий, Na 66.08 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1967 г
Сера, S 95.41 мг 1000 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 6.9% 488 г
Хлор, Cl 78.39 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 3.951 мг 18 мг 22% 7.4% 456 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 2.3% 1497 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 14.9% 225 г
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 4% 845 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 2.8% 1186 г
Молибден, Mo 3.317 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2110 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 15.734 мкг 55 мкг 28.6% 9.6% 350 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 296.78 мкг 4000 мкг 7.4% 2.5% 1348 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.8132 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.077 г min 16.8 г 30.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.542 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.954 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность кексы от Алисы составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».