Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами и картофелем

Камбала (морская и речная), сырая 700 г
Лук репчатый 100 г
Овощи KIIRPADA Maahäära 400 г
Овощи WOKISEGU Härmavili 400 г
Картофель 269 г
Яйцо куриное (Яйца) 212 г
Сметана 10,0% жирности 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.9% 1206 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.6% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 2.9% 4899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.4% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 5.7% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.856 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14006 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 16.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 4.4% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 12.3% 1164 г
Витамин D3, холекальциферол 0.854 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6224 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Менахинон-4 (МК4) 0.061 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6245 мг 20 мг 3.1% 4.4% 3203 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.57 мг 2500 мг 5.4% 7.7% 1858 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5784 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 3.4% 4111 г
Натрий, Na 95.73 мг 1300 мг 7.4% 10.6% 1358 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11001 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 16.5% 870 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.6% 8780 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 11.5% 1244 г
Литий, Li 9.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5848 г
Медь, Cu 26.14 мкг 1000 мкг 2.6% 3.7% 3826 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 8.152 мкг 55 мкг 14.8% 21.2% 675 г
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82136 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами и картофелем составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».