| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3905 г |
| Органические кислоты | 5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 33.1% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 39.6% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8264 мг | 20 мг | 19.1% | 17.2% | 523 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1951 г |
| Натрий, Na | 440 мг | 1300 мг | 33.8% | 30.5% | 295 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Хлор, Cl | 268.8 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.5% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 58.6% | 154 г |
| Литий, Li | 14.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 7.8% | 1148 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3670 г |
| Хром, Cr | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 27.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с лососем Итальянский составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».