| Фасоль, белая, зрелые семена, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 40 г |
| Сельдерей (корень) | 10 г |
| Картофель | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Бульон мясной прозрачный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.4% | 476 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 16.9% | 407 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 15.2% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.023 мкг | 400 мкг | 23% | 15.8% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8473 мг | 20 мг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.98 мг | 2500 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Кальций, Ca | 65.17 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Магний, Mg | 54.67 мг | 400 мг | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Натрий, Na | 17.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7287 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5737 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 10.2% | 676 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.163 мг | 18 мг | 17.6% | 12.1% | 569 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Литий, Li | 5.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4487 мг | 2 мг | 22.4% | 15.4% | 446 г |
| Медь, Cu | 251.59 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 17.3% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.057 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.972 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.7% | 1851 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.0712 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Тосканский суп из белой фасоли составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».