| Печень куриная (Тушение) | 787 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 110 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.6% | 543 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.9% | 949 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8547.1 мкг | 900 мкг | 949.7% | 802.8% | 11 г |
| Ретинол | 6.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 17.4% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 64.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 150.53 мг | 500 мг | 30.1% | 25.4% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 28.2% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.094 мкг | 400 мкг | 43.3% | 36.6% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.824 мкг | 3 мкг | 394.1% | 333.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6668 мг | 20 мг | 48.3% | 40.8% | 207 г |
| Ниацин | 6.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 586.43 мг | 1300 мг | 45.1% | 38.1% | 222 г |
| Сера, S | 161.88 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 19.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 813.58 мг | 2300 мг | 35.4% | 29.9% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.024 мг | 18 мг | 66.8% | 56.5% | 150 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 11.771 мкг | 10 мкг | 117.7% | 99.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 294.46 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 24.9% | 340 г |
| Молибден, Mo | 42.724 мкг | 70 мкг | 61% | 51.6% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.817 мкг | 55 мкг | 70.6% | 59.7% | 142 г |
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16899 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.4% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8538 мг | 12 мг | 40.4% | 34.2% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная (куриная) составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».