| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 412 г |
| Овсяные отруби, сырые | 88 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.2% | 286 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 4.2% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 6.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.427 мкг | 400 мкг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.087 мг | 15 мг | 20.6% | 8.9% | 486 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4629 мг | 20 мг | 22.3% | 9.7% | 448 г |
| Ниацин | 2.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2554 г |
| Магний, Mg | 79.54 мг | 400 мг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Натрий, Na | 946.59 мг | 1300 мг | 72.8% | 31.6% | 137 г |
| Сера, S | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Фосфор, P | 275.8 мг | 800 мг | 34.5% | 15% | 290 г |
| Хлор, Cl | 1465.81 мг | 2300 мг | 63.7% | 27.6% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.277 мг | 18 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Кобальт, Co | 2.592 мкг | 10 мкг | 25.9% | 11.2% | 386 г |
| Марганец, Mn | 2.0484 мг | 2 мг | 102.4% | 44.4% | 98 г |
| Медь, Cu | 280.98 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 12.2% | 356 г |
| Молибден, Mo | 14.924 мкг | 70 мкг | 21.3% | 9.2% | 469 г |
| Никель, Ni | 12.249 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.78 мкг | 55 мкг | 16% | 6.9% | 626 г |
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10571 г |
| Цинк, Zn | 1.5623 мг | 12 мг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой в хлебопечке с овсяными отрубями составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».