| Куриная грудка (филе) | 273 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
Отличный вариант перекуса, когда хочется чего-то закинуть в рот. Мы часто кушаем такую курочку вместо вредных снеков к пиву. Вкус вяленой курицы, возможно, не каждый поймет, но тем кто любит покупной куриный балык обязательно понравится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 32.7 г | 76 г | 43% | 25.6% | 232 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| альфа Каротин | 6.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1880 г |
| бета Криптоксантин | 62.468 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.9 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6028 мг | 20 мг | 53% | 31.6% | 189 г |
| Ниацин | 14.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.85 мг | 2500 мг | 18.4% | 11% | 544 г |
| Кальций, Ca | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Магний, Mg | 123.38 мг | 400 мг | 30.8% | 18.4% | 324 г |
| Натрий, Na | 1046.65 мг | 1300 мг | 80.5% | 48% | 124 г |
| Сера, S | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 18.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 1589.41 мг | 2300 мг | 69.1% | 41.2% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 8.9% | 666 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 12.597 мкг | 10 мкг | 126% | 75.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 6.5% | 920 г |
| Медь, Cu | 154.83 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Молибден, Mo | 17.677 мкг | 70 мкг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6724 г |
| Фтор, F | 177.08 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Хром, Cr | 33.96 мкг | 50 мкг | 67.9% | 40.5% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.9039 мг | 12 мг | 15.9% | 9.5% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.714 г | ~ | |||
| Лизин | 3.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.182 г | ~ | |||
| Треонин | 1.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.908 г | ~ | |||
| Пролин | 1.4 г | ~ | |||
| Серин | 1.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Вяленая курица составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».