| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 40 г |
| Петрушка | 8 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| печень говяжья | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7413.2 мкг | 900 мкг | 823.7% | 446% | 12 г |
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 17.9% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.963 мг | 1.8 мг | 109.1% | 59.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 674.16 мг | 500 мг | 134.8% | 73% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.258 мг | 5 мг | 145.2% | 78.6% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 21.8% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.93 мкг | 400 мкг | 64.7% | 35% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.639 мкг | 3 мкг | 2121.3% | 1148.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 10.1% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.909 мг | 15 мг | 26.1% | 14.1% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 104.222 мкг | 50 мкг | 208.4% | 112.8% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.055 мг | 20 мг | 70.3% | 38.1% | 142 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.33 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 85714 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 75.2 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1729 г |
| Сера, S | 270.04 мг | 1000 мг | 27% | 14.6% | 370 г |
| Фосфор, P | 330.2 мг | 800 мг | 41.3% | 22.4% | 242 г |
| Хлор, Cl | 113.17 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.052 мг | 18 мг | 39.2% | 21.2% | 255 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 22.491 мкг | 10 мкг | 224.9% | 121.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 11.2% | 487 г |
| Медь, Cu | 4058.55 мкг | 1000 мкг | 405.9% | 219.8% | 25 г |
| Молибден, Mo | 116.782 мкг | 70 мкг | 166.8% | 90.3% | 60 г |
| Селен, Se | 42.23 мкг | 55 мкг | 76.8% | 41.6% | 130 г |
| Фтор, F | 251.98 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Хром, Cr | 34.66 мкг | 50 мкг | 69.3% | 37.5% | 144 г |
| Цинк, Zn | 5.5451 мг | 12 мг | 46.2% | 25% | 216 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из печени составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».