| тесто для пельменей | 186 г |
| фарш 2 | 195 г |
1 шт - 10 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4103 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 2.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.407 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.021 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9 мг | 20 мг | 29.5% | 16.7% | 339 г |
| Ниацин | 5.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.98 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Кремний, Si | 1.387 мг | 30 мг | 4.6% | 2.6% | 2163 г |
| Магний, Mg | 44.41 мг | 400 мг | 11.1% | 6.3% | 901 г |
| Натрий, Na | 318.9 мг | 1300 мг | 24.5% | 13.9% | 408 г |
| Сера, S | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Хлор, Cl | 455.26 мг | 2300 мг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4% | 1433 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.453 мкг | 10 мкг | 54.5% | 30.8% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 6.4% | 884 г |
| Медь, Cu | 82.11 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 10.236 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.085 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.2% | 1346 г |
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17905 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.9265 мг | 12 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с присобой составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».