| Яйцо куриное | 370 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Миндаль | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Тыква отварная по 1-210 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.7 мкг | 900 мкг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 5.7% | 751 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 96.74 мг | 500 мг | 19.3% | 8.3% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.72 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.462 мг | 15 мг | 23.1% | 9.9% | 433 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.172 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.1% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4126 мг | 20 мг | 12.1% | 5.2% | 829 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.44 мг | 2500 мг | 14% | 6% | 715 г |
| Кальций, Ca | 82.29 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.5% | 1215 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Магний, Mg | 44.99 мг | 400 мг | 11.2% | 4.8% | 889 г |
| Натрий, Na | 118.86 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Сера, S | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 7.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 55.81 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Медь, Cu | 135.52 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.868 мкг | 55 мкг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7399 мг | 12 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.467 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.605 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».