Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Рисовая каша 300 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Сардины океанические, консервированные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.2% 854 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.1% 583 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.2% 1273 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 12.7 г ~
Зола 18.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 14.1% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.531 мг 1.8 мг 29.5% 15.7% 339 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 7.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 25.37 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 3.44 мкг 3 мкг 114.7% 61% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.951 мг 15 мг 19.7% 10.5% 508 г
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2627 г
Витамин РР, НЭ 3.4345 мг 20 мг 17.2% 9.1% 582 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.69 мг 2500 мг 7% 3.7% 1431 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 3% 1758 г
Кремний, Si 8.136 мг 30 мг 27.1% 14.4% 369 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Натрий, Na 122.44 мг 1300 мг 9.4% 5% 1062 г
Сера, S 84.88 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1178 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 9% 591 г
Хлор, Cl 361.97 мг 2300 мг 15.7% 8.3% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 12.93 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Йод, I 19.5 мкг 150 мкг 13% 6.9% 769 г
Кобальт, Co 10.19 мкг 10 мкг 101.9% 54.2% 98 г
Марганец, Mn 0.3425 мг 2 мг 17.1% 9.1% 584 г
Медь, Cu 109.77 мкг 1000 мкг 11% 5.8% 911 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1626 г
Никель, Ni 3.235 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 2.162 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2544 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 162.29 мкг 4000 мкг 4.1% 2.2% 2465 г
Хром, Cr 17.82 мкг 50 мкг 35.6% 18.9% 281 г
Цинк, Zn 0.6053 мг 12 мг 5% 2.7% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».