Мой здоровый рацион

Рецепт Семга гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга гриль

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 18% 311 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.8% 636 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2074 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 9.4% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.5% 662 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 2.167 мг 5 мг 43.3% 24.3% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 1.085 мг 2 мг 54.3% 30.5% 184 г
Витамин В9, фолаты 33.906 мкг 400 мкг 8.5% 4.8% 1180 г
Витамин В12, кобаламин 4.063 мкг 3 мкг 135.4% 76.1% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.441 мг 15 мг 16.3% 9.2% 615 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 12.7351 мг 20 мг 63.7% 35.8% 157 г
Ниацин 6.906 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.17 мг 2500 мг 17.3% 9.7% 577 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.1% 4892 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1729 г
Натрий, Na 244.5 мг 1300 мг 18.8% 10.6% 532 г
Сера, S 271.77 мг 1000 мг 27.2% 15.3% 368 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 16.1% 350 г
Хлор, Cl 310.89 мг 2300 мг 13.5% 7.6% 740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 3.4% 1657 г
Йод, I 67.71 мкг 150 мкг 45.1% 25.4% 222 г
Кобальт, Co 27.161 мкг 10 мкг 271.6% 152.7% 37 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3824 г
Медь, Cu 345.82 мкг 1000 мкг 34.6% 19.4% 289 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 4.8% 1169 г
Никель, Ni 8.125 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 582.47 мкг 4000 мкг 14.6% 8.2% 687 г
Хром, Cr 74.48 мкг 50 мкг 149% 83.8% 67 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Семга гриль составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».