| Брокколи (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука конопляная | 10 г |
| Мука льняная | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.4% | 500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.2 мкг | 900 мкг | 35.2% | 30.6% | 284 г |
| Ретинол | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 61.77 мг | 500 мг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 14.8% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.02 мкг | 400 мкг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.93 мг | 90 мг | 48.8% | 42.4% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 8.2% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 4.519 мкг | 50 мкг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.2 мкг | 120 мкг | 76% | 66% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9455 мг | 20 мг | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.83 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 69.57 мг | 1000 мг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Магний, Mg | 47.15 мг | 400 мг | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Натрий, Na | 228.28 мг | 1300 мг | 17.6% | 15.3% | 569 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 13.3% | 655 г |
| Хлор, Cl | 301.97 мг | 2300 мг | 13.1% | 11.4% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 10.3% | 841 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 23.9% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.6018 мг | 2 мг | 30.1% | 26.1% | 332 г |
| Медь, Cu | 168.68 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.7% | 593 г |
| Молибден, Mo | 1.834 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Селен, Se | 11.451 мкг | 55 мкг | 20.8% | 18.1% | 480 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32520 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.0385 мг | 12 мг | 8.7% | 7.6% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | min 16.8 г | 24.4% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи с льняной мукой составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».