Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из твердых сортов пшеницы (отварные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из твердых сортов пшеницы (отварные)

Макаронные изделия фигурные класс "Экстра" группа А 1 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из твердых сортов пшеницы (отварные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 8.5% 956 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 102.3 г 2273 г 4.5% 3.6% 2222 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2901 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.293 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4067 мг 20 мг 2% 1.6% 4918 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.95 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5821 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7651 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 3.6% 2251 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5634 г
Натрий, Na 167.41 мг 1300 мг 12.9% 10.4% 777 г
Сера, S 24.5 мг 1000 мг 2.5% 2% 4082 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 3% 2703 г
Хлор, Cl 274.38 мг 2300 мг 11.9% 9.6% 838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1678 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Медь, Cu 249.46 мкг 1000 мкг 24.9% 20.2% 401 г
Молибден, Mo 4.658 мкг 70 мкг 6.7% 5.4% 1503 г
Селен, Se 8.633 мкг 55 мкг 15.7% 12.7% 637 г
Фтор, F 142.83 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2801 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 1.6% 4990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Макароны из твердых сортов пшеницы (отварные) составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».