Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка "Ленивые голубцы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка "Ленивые голубцы"

Куриная грудка (филе) (Тушение) 508 г
Капуста огородная, сырая 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Лук репчатый (Припускание) 139 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 66 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Хочу предложить Вам один из моих любимых рецептов. Во многих блогах тут я встречала записи о том, что некогда готовить, что отдельно готовить для себя долго. Что ПП еда это дорого. Так вот этот рецепт очень экономичный, очень быстрый, очень низкокалорийный. Пропустить куриную грудку, лук, морковь, капусту через мясорубку. Добавить яйцо, соль, специи. Важно! Овощей должно быть не больше куриного филе, иначе будет не вкусно. Все перемешать и сложить в стеклянную форму. Смазывать ее не нужно, к стеклу запеканка не пригорает. Запекать в духовке при 200 гр 45-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Ленивые голубцы"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 22% 466 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 21.1% 487 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 8.8 мкг ~
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 21% 491 г
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 12.2% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Н, биотин 1.485 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3367 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 18.3% 561 г
Витамин РР, НЭ 5.6728 мг 20 мг 28.4% 29.2% 353 г
Ниацин 6.909 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.39 мг 2500 мг 11.6% 11.9% 861 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3512 г
Магний, Mg 65.1 мг 400 мг 16.3% 16.8% 614 г
Натрий, Na 155.43 мг 1300 мг 12% 12.4% 836 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4244 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 17.8% 578 г
Хлор, Cl 225.74 мг 2300 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 8% 1289 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2555 г
Кобальт, Co 7.689 мкг 10 мкг 76.9% 79.2% 130 г
Литий, Li 0.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Медь, Cu 81.86 мкг 1000 мкг 8.2% 8.4% 1222 г
Молибден, Mo 8.12 мкг 70 мкг 11.6% 11.9% 862 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 3.9% 2651 г
Фтор, F 97.51 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4102 г
Хром, Cr 17.55 мкг 50 мкг 35.1% 36.1% 285 г
Цинк, Zn 1.1572 мг 12 мг 9.6% 9.9% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.871 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка "Ленивые голубцы" составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».