| Уксус рисовый (Сырье и приправы) | 16 г |
| Сыворотка, кислая | 2500 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.5 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 4.9% | 531 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 3.6% | 737 г |
| Углеводы | 64.9 г | 219 г | 29.6% | 7.7% | 337 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 1.6% | 1633 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 8.4% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.745 мг | 1.8 мг | 96.9% | 25.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 169.49 мг | 500 мг | 33.9% | 8.9% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 21.1% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 5.8% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.72 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2% | 1302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.907 мкг | 3 мкг | 63.6% | 16.6% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7436 мг | 20 мг | 13.7% | 3.6% | 729 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1824.15 мг | 2500 мг | 73% | 19.1% | 137 г |
| Кальций, Ca | 1326.91 мг | 1000 мг | 132.7% | 34.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 132.63 мг | 400 мг | 33.2% | 8.7% | 302 г |
| Натрий, Na | 614.41 мг | 1300 мг | 47.3% | 12.4% | 212 г |
| Фосфор, P | 1009.4 мг | 800 мг | 126.2% | 33% | 79 г |
| Хлор, Cl | 211.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1727 г |
| Йод, I | 19.07 мкг | 150 мкг | 12.7% | 3.3% | 787 г |
| Кобальт, Co | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 52.97 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.4% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 3.9% | 661 г |
| Олово, Sn | 31.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.186 мкг | 55 мкг | 38.5% | 10.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 36.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9441 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.2% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 5.4025 мг | 12 мг | 45% | 11.8% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 64 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Риккота составляет 382,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».