| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 120 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.854 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 57.71 мг | 500 мг | 11.5% | 8.9% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.714 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.2% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.9% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 17.5% | 443 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.177 мг | 20 мг | 5.9% | 4.6% | 1699 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 72.69 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Кремний, Si | 0.823 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3645 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2527 г |
| Натрий, Na | 406.43 мг | 1300 мг | 31.3% | 24.3% | 320 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 8.1% | 950 г |
| Хлор, Cl | 295.53 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.9% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2476 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 18.7% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 8.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.5% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 8.347 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.2% | 839 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.969 мкг | 55 мкг | 9% | 7% | 1107 г |
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21064 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.6569 мг | 12 мг | 5.5% | 4.3% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».