| Картофель (Припускание) | 2500 г |
| Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, приготовленная | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 3.8% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.7% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.751 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5273 мг | 20 мг | 12.6% | 12.6% | 791 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.56 мг | 2500 мг | 16.7% | 16.7% | 597 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
| Натрий, Na | 200.5 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.4% | 648 г |
| Сера, S | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4232 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Хлор, Cl | 318.36 мг | 2300 мг | 13.8% | 13.8% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2048 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 33.2% | 301 г |
| Литий, Li | 45.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1608 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.4% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.254 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.5% | 1332 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.122 мкг | 55 мкг | 18.4% | 18.4% | 543 г |
| Фтор, F | 38.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10304 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 12.1% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.9921 мг | 12 мг | 8.3% | 8.3% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свиными ребрышками составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».