| Амур | 620 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Мексиканская смесь | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.6% | 909 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.4 мкг | 900 мкг | 49.4% | 38.8% | 203 г |
| бета Каротин | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 41.9% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.277 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.42 мг | 90 мг | 24.9% | 19.6% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5631 мг | 20 мг | 12.8% | 10.1% | 780 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.44 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5824 г |
| Кремний, Si | 6.027 мг | 30 мг | 20.1% | 15.8% | 498 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1851 г |
| Натрий, Na | 6.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18841 г |
| Сера, S | 115.77 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 102.95 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.5% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.8% | 894 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Медь, Cu | 49.04 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2039 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| Никель, Ni | 14.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.616 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.8% | 2102 г |
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 251.22 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1592 г |
| Хром, Cr | 32.48 мкг | 50 мкг | 65% | 51.1% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Амур тушеный с овощами составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».