| Масло кукурузное | 53 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 116 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 217 г |
| Репа (Припускание) | 130 г |
| Кабачок (Припускание) | 236 г |
| Кальве соус Барбекю | 11 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 880 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.7% | 1053 г |
| Вода | 179.2 г | 2273 г | 7.9% | 13.9% | 1268 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.2 мкг | 900 мкг | 27.9% | 49% | 358 г |
| бета Каротин | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 53.6% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.768 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 25.8% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 8.8% | 1992 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 59.2% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7824 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2556 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 7.7% | 2257 г |
| Натрий, Na | 123.2 мг | 1300 мг | 9.5% | 16.7% | 1055 г |
| Сера, S | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3915 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 200.98 мг | 2300 мг | 8.7% | 15.3% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2436 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 47.5% | 370 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 11.6% | 1514 г |
| Медь, Cu | 64.09 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.2% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16% | 1099 г |
| Никель, Ni | 7.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30899 г |
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16293 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная 20 апреля составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».