Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный

Капуста пекинская 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.9% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.5% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 14.3% 1051 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.3% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.7% 1277 г
Витамин В4, холин 57.73 мг 500 мг 11.5% 17.3% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 11.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 33.702 мкг 400 мкг 8.4% 12.6% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 21.5% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 7.4% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.877 мкг 50 мкг 9.8% 14.7% 1025 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 19.5% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.208 мг 20 мг 6% 9% 1656 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.45 мг 2500 мг 6.5% 9.8% 1548 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 8.6% 1762 г
Кремний, Si 3.765 мг 30 мг 12.6% 18.9% 797 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2692 г
Натрий, Na 147.06 мг 1300 мг 11.3% 17% 884 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 7.5% 1982 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 14.7% 1017 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5692 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2039 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 4.7% 3268 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 41.4% 362 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1478 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 10.5% 1421 г
Молибден, Mo 5.14 мкг 70 мкг 7.3% 11% 1362 г
Селен, Se 7.733 мкг 55 мкг 14.1% 21.2% 711 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29851 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 6.6% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зелёный составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».