Мой здоровый рацион

Рецепт варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты варенье

Крыжовник (Варка без слива) 100 г
Бананы, сырые 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.7% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 11.2% 658 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
альфа Каротин 10.246 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 9.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 10.246 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 6.9% 1061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6098 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4582 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.83 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 989 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2745 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13065 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13550 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.8% 4061 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2% 3704 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Марганец, Mn 0.2951 мг 2 мг 14.8% 10.9% 678 г
Медь, Cu 85.25 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1173 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1423 г
Никель, Ni 2.459 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13415 г
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.0984 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность варенье составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».