| Шампиньоны | 240 г |
| Соевый соус | 17 г |
| йогурт натуральный из цельного молока | 120 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 2.8% | 4133 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 17.4% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 29.2% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.136 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3854 мг | 20 мг | 16.9% | 19.4% | 591 г |
| Ниацин | 2.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.4 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.7% | 780 г |
| Кальций, Ca | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 2.6% | 4410 г |
| Натрий, Na | 246.28 мг | 1300 мг | 18.9% | 21.7% | 528 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 10% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 15.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 1.3% | 8911 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 9.068 мкг | 10 мкг | 90.7% | 104.3% | 110 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3% | 3859 г |
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.1693 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | min 16.8 г | 20.6% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».