| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 200 г |
| Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 13.2% | 322 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 136.68 мг | 500 мг | 27.3% | 11.6% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 7.2% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 11% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.265 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 17.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.533 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.4721 мг | 20 мг | 57.4% | 24.4% | 174 г |
| Ниацин | 7.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.32 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4708 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Натрий, Na | 383.99 мг | 1300 мг | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Сера, S | 314.7 мг | 1000 мг | 31.5% | 13.4% | 318 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 10.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 549.2 мг | 2300 мг | 23.9% | 10.1% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 4.5% | 937 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 15.492 мкг | 10 мкг | 154.9% | 65.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3328 г |
| Медь, Cu | 159.42 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.7% | 627 г |
| Молибден, Mo | 28.061 мкг | 70 мкг | 40.1% | 17% | 249 г |
| Никель, Ni | 6.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9118 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 12.1% | 349 г |
| Цинк, Zn | 3.3882 мг | 12 мг | 28.2% | 12% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.245 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 19.04 составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».