| Капуста пекинская | 380 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 140 г |
| Перец болгарский, сырой | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.5% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2421 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 11.6% | 4592 г |
| альфа Каротин | 6.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 23.8% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 13.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 16.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 14.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 7.9% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 16.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 68.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.059 мкг | 400 мкг | 14.5% | 76.7% | 689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.52 мг | 90 мг | 41.7% | 220.6% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 6.3% | 8065 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 131.2% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.612 мг | 20 мг | 3.1% | 16.4% | 3268 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 44.4% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 25.9% | 2035 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 18% | 2918 г |
| Натрий, Na | 5.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 22887 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 18.5% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 10.1% | 5310 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 45% | 1174 г |
| Медь, Cu | 55.62 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 29.6% | 1798 г |
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.8% | 11752 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 10.6% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пекинская капуста огурец перец составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».