| Треска (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 116 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 107.16 мг | 500 мг | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.94 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 15.1% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 11.834 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13.1% | 423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8465 мг | 20 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.9 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 62.69 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4769 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2352 г |
| Натрий, Na | 74.82 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Сера, S | 147.53 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.2% | 678 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 10.6% | 522 г |
| Хлор, Cl | 146.53 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.5% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1438 г |
| Йод, I | 52.81 мкг | 150 мкг | 35.2% | 19.5% | 284 г |
| Кобальт, Co | 13.585 мкг | 10 мкг | 135.9% | 75.2% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Медь, Cu | 96.94 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 6.984 мкг | 70 мкг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.136 мкг | 55 мкг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 249.94 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.4% | 1600 г |
| Хром, Cr | 19.73 мкг | 50 мкг | 39.5% | 21.9% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.9691 мг | 12 мг | 8.1% | 4.5% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность треска составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».