Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная в овощных кольцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная в овощных кольцах

Печень куриная 642 г
Перец сладкий 178 г
Помидоры (томаты), парниковые 159 г
Лук репчатый 162 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная в овощных кольцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15% 415 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.8% 709 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10390.6 мкг 900 мкг 1154.5% 718.9% 9 г
Ретинол 10.313 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.2% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.468 мг 1.5 мг 31.2% 19.4% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 1.837 мг 1.8 мг 102.1% 63.6% 98 г
Витамин В4, холин 168.5 мг 500 мг 33.7% 21% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.904 мг 2 мг 45.2% 28.1% 221 г
Витамин В9, фолаты 212.941 мкг 400 мкг 53.2% 33.1% 188 г
Витамин В12, кобаламин 14.249 мкг 3 мкг 475% 295.8% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 75.57 мг 90 мг 84% 52.3% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11086 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 11.9791 мг 20 мг 59.9% 37.3% 167 г
Ниацин 8.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.89 мг 2500 мг 15.1% 9.4% 663 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4307 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 4.6% 1352 г
Натрий, Na 81.89 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Сера, S 191.98 мг 1000 мг 19.2% 12% 521 г
Фосфор, P 254.2 мг 800 мг 31.8% 19.8% 315 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Железо, Fe 15.439 мг 18 мг 85.8% 53.4% 117 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 15.253 мкг 10 мкг 152.5% 95% 66 г
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 11% 567 г
Медь, Cu 374.67 мкг 1000 мкг 37.5% 23.3% 267 г
Молибден, Mo 51.337 мкг 70 мкг 73.3% 45.6% 136 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Рубидий, Rb 135.8 мкг ~
Селен, Se 47.01 мкг 55 мкг 85.5% 53.2% 117 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 11.5% 542 г
Цинк, Zn 5.8992 мг 12 мг 49.2% 30.6% 203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.622 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.437 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная в овощных кольцах составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».