Мой здоровый рацион

Рецепт пирог 19.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог 19.04.2018

Капуста белокочанная (Запекание) 240 г
Шампиньоны 251 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 124 г
Овсяные отруби, сырые 21 г
Крахмал кукурузный 11 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог 19.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.5% 854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13% 952 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 6.8% 1815 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 4.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 23% 537 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 13.1% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 25.2% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.355 мкг 400 мкг 6.3% 7.8% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 15.8% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 14.2% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.9% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.7% 6977 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.479 мкг 50 мкг 11% 13.6% 913 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 22.5% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.4874 мг 20 мг 17.4% 21.5% 573 г
Ниацин 1.73 мг ~
Бетаин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.09 мг 2500 мг 13.4% 16.6% 746 г
Кальций, Ca 69.21 мг 1000 мг 6.9% 8.5% 1445 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 7.8% 1584 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 5.1% 2440 г
Сера, S 97.96 мг 1000 мг 9.8% 12.1% 1021 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 22.9% 542 г
Хлор, Cl 92.66 мг 2300 мг 4% 4.9% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.5 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 6.7% 1850 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 9.5% 1292 г
Кобальт, Co 8.124 мкг 10 мкг 81.2% 100.4% 123 г
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 13.8% 891 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 8.9% 1384 г
Молибден, Mo 6.881 мкг 70 мкг 9.8% 12.1% 1017 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 11.507 мкг 55 мкг 20.9% 25.8% 478 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14129 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 16.7% 741 г
Цинк, Zn 0.7087 мг 12 мг 5.9% 7.3% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.56 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 2.325 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог 19.04.2018 составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».