| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 20.9% | 469 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 16.6% | 591 г |
| альфа Каротин | 366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 24.8% | 397 г |
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.421 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.62 мг | 90 мг | 25.1% | 24.7% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.977 мг | 20 мг | 29.9% | 29.4% | 335 г |
| Ниацин | 7.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.12 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5872 г |
| Магний, Mg | 63.31 мг | 400 мг | 15.8% | 15.5% | 632 г |
| Натрий, Na | 47.14 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2758 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 15.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 70.56 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1455 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 7.684 мкг | 10 мкг | 76.8% | 75.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Медь, Cu | 120.88 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 9.825 мкг | 70 мкг | 14% | 13.8% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 99.25 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4030 г |
| Хром, Cr | 19.02 мкг | 50 мкг | 38% | 37.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 9.6% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в терияки с овощами составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».