| Морковь, сырая | 200 г |
| Свекла, сырая | 200 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
Морковь,и свеклу сырую потереть на тёрке,капусту нашинковать,заправить соком лимона.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 9.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.6% | 870 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12% | 2523 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 94.3% | 319 г |
| альфа Каротин | 1149.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.808 мг | 5 мг | 56.2% | 169.3% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 10.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 22% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.595 мкг | 400 мкг | 17.1% | 51.5% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 42.8% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 5.4% | 5515 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 46.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6342 мг | 20 мг | 3.2% | 9.6% | 3154 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 35.2% | 854 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.7% | 2398 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 12% | 2513 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 12% | 2520 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 13% | 2326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 7.8% | 3854 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 32.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 51.7 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.7% | 1934 г |
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 11853 г |
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2715 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка"(морковь ,свекла,капуста пекинская,лимон) составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».