| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 220 г |
| Майонез классический Провансаль Ряба | 120 г |
| Крахмал картофельный | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.7 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 15.3% | 184 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.3% | 2184 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 10.4% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 104.16 мг | 500 мг | 20.8% | 5.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 4.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 6.4% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.348 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 9.6% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.9% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.532 мг | 15 мг | 30.2% | 8.5% | 331 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.959 мкг | 50 мкг | 13.9% | 3.9% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1035 мг | 20 мг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.48 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4562 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2363 г |
| Натрий, Na | 226.93 мг | 1300 мг | 17.5% | 4.9% | 573 г |
| Сера, S | 217.43 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.1% | 460 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 5.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 271.96 мг | 2300 мг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 2.6% | 1083 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.6% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 8.483 мкг | 10 мкг | 84.8% | 23.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5305 г |
| Медь, Cu | 98.04 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 12.522 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5% | 559 г |
| Никель, Ni | 10.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.5% | 1140 г |
| Фтор, F | 68.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5859 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 6.9% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.961 мг | 12 мг | 16.3% | 4.6% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные оладьи из свинины составляет 355,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».