Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Картофель 200 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Вода 1500 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.6% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.2% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 15.6% 2455 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.9% 18367 г
альфа Каротин 18.594 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.4% 10638 г
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.2% 9474 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.7% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 11.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.957 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 13527 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 10.7% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.5% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5988 мг 20 мг 3% 11.5% 3340 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.4 мг 2500 мг 3.5% 13.4% 2828 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 14451 г
Кремний, Si 4.332 мг 30 мг 14.4% 55% 693 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 13.7% 2764 г
Натрий, Na 1.91 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 68063 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 9074 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 11.5% 3306 г
Хлор, Cl 9.89 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 23256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 15.94 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 10.3% 3727 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 18519 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 32.8% 1161 г
Литий, Li 8.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 21.4% 1802 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 20.2% 1894 г
Молибден, Mo 2.695 мкг 70 мкг 3.9% 14.9% 2597 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 11555 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 85.66 мкг 4000 мкг 2.1% 8% 4670 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 10.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 5.7% 6791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».