Мой здоровый рацион

Рецепт фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фаршмак

Сельдь атлантическая среднесоленая 300 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.8% 618 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.6% 331 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1751 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1216 г
Витамин В4, холин 38.03 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 3.679 мкг 3 мкг 122.6% 59.3% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 18.333 мкг 10 мкг 183.3% 88.6% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.181 мг 15 мг 34.5% 16.7% 290 г
Витамин Н, биотин 3.196 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1564 г
Витамин РР, НЭ 3.1832 мг 20 мг 15.9% 7.7% 628 г
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Кальций, Ca 60.98 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1640 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 3.4% 1433 г
Натрий, Na 2900.9 мг 1300 мг 223.1% 107.8% 45 г
Сера, S 138.42 мг 1000 мг 13.8% 6.7% 722 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 12.1% 400 г
Хлор, Cl 126.39 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1820 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 11% 442 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5141 г
Медь, Cu 25.33 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 3948 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2115 г
Селен, Se 4.803 мкг 55 мкг 8.7% 4.2% 1145 г
Фтор, F 270.98 мкг 4000 мкг 6.8% 3.3% 1476 г
Хром, Cr 33.91 мкг 50 мкг 67.8% 32.8% 147 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 2.9% 1677 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фаршмак составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов