| Сельдь атлантическая жирная | 23 г |
| Горчица домашняя | 2 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.3% | 481 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 15.1% | 231 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3475 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.787 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.2% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.396 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.519 мкг | 3 мкг | 284% | 99.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.556 мкг | 10 мкг | 255.6% | 89.2% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.364 мг | 15 мг | 29.1% | 10.2% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.7667 мг | 20 мг | 33.8% | 11.8% | 296 г |
| Ниацин | 3.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1701 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 3% | 1175 г |
| Натрий, Na | 132.79 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.6% | 979 г |
| Сера, S | 0.21 мг | 1000 мг | 476190 г | ||
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 11.1% | 316 г |
| Хлор, Cl | 71.09 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 3.2% | 1104 г |
| Кобальт, Co | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Медь, Cu | 2.2 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Молибден, Mo | 0.131 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 53435 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 162162 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в горчичной заправке составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».