| Хек (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
Очистить рыбу и хорошо промыть.Нарезать на кусочки вместе с хребтом,шириной примерно 5см. Большой казан нагреть,налить раст.масло и бросить мелко нарезанный лук. Когда лук чуть прихватился,бросить натёртую на тёрке морковку и сразу же бросить рыбу,перемешать и накрыть крышкой.Через минут 10,можно добавить соль,перец,лавровый лист, томат и сахар, и дать протушиться ещё 20 минут,помешивая и если надо добавляя воду. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.5 мкг | 900 мкг | 24.3% | 18.2% | 412 г |
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.468 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.454 мкг | 3 мкг | 81.8% | 61.2% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 11.4% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.771 мг | 15 мг | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6777 мг | 20 мг | 23.4% | 17.5% | 428 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 5.8% | 1296 г |
| Натрий, Na | 36.87 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3526 г |
| Сера, S | 214.37 мг | 1000 мг | 21.4% | 16% | 466 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 15.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 189.57 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.1% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Йод, I | 164.88 мкг | 150 мкг | 109.9% | 82.2% | 91 г |
| Кобальт, Co | 22.444 мкг | 10 мкг | 224.4% | 167.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 6.6% | 1131 г |
| Медь, Cu | 178.43 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.3% | 560 г |
| Молибден, Mo | 7.669 мкг | 70 мкг | 11% | 8.2% | 913 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 724.54 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 13.5% | 552 г |
| Хром, Cr | 56.75 мкг | 50 мкг | 113.5% | 84.9% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.1043 мг | 12 мг | 9.2% | 6.9% | 1087 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек в томате составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».