| Капуста пекинская | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.2% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 646.8 мкг | 900 мкг | 71.9% | 260.5% | 139 г |
| бета Каротин | 3.903 мг | 5 мг | 78.1% | 283% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 12.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 9.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 21.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.509 мкг | 400 мкг | 7.4% | 26.8% | 1356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 83% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 6.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 43.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6195 мг | 20 мг | 3.1% | 11.2% | 3228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 41.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 20.7% | 1742 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 27.9% | 1305 г |
| Натрий, Na | 517.06 мг | 1300 мг | 39.8% | 144.2% | 251 г |
| Сера, S | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 19455 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 22.8% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 722.08 мг | 2300 мг | 31.4% | 113.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 22.5% | 1626 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 40.2% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 52.2% | 694 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 26.1% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 8.294 мкг | 70 мкг | 11.8% | 42.8% | 844 г |
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 28947 г |
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 22523 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 38.8% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 8% | 4515 г |
Энергетическая ценность салат щётка составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».