Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты с кабачком 18.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты с кабачком 18.04.2018

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 734 г
Кабачок (Припускание) 222 г
Лук репчатый (Припускание) 146 г
Яичный белок куриный (Запекание) 48 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с кабачком 18.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 26.2% 386 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7929 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7974 г
Витамин РР, НЭ 6.7834 мг 20 мг 33.9% 34.2% 295 г
Ниацин 8.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.69 мг 2500 мг 13.1% 13.2% 765 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5734 г
Магний, Mg 71.95 мг 400 мг 18% 18.2% 556 г
Натрий, Na 363.46 мг 1300 мг 28% 28.3% 358 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4496 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 12.7% 796 г
Хлор, Cl 548.2 мг 2300 мг 23.8% 24% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1330 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2568 г
Кобальт, Co 8.443 мкг 10 мкг 84.4% 85.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 8.7% 1163 г
Молибден, Mo 10.187 мкг 70 мкг 14.6% 14.7% 687 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Фтор, F 112.68 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3550 г
Хром, Cr 21.18 мкг 50 мкг 42.4% 42.8% 236 г
Цинк, Zn 1.2329 мг 12 мг 10.3% 10.4% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.566 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 1.108 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.696 г ~
Лизин 2.231 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.672 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с кабачком 18.04.2018 составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».