| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Картофель отварной с солью | 240 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Огурец соленый | 230 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.8 мкг | 900 мкг | 24.2% | 26.7% | 413 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 28.5% | 386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.864 мкг | 400 мкг | 6% | 6.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 12.3% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 18.9% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6631 мг | 20 мг | 3.3% | 3.6% | 3016 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.06 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 5.6% | 1975 г |
| Натрий, Na | 466.43 мг | 1300 мг | 35.9% | 39.5% | 279 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9149 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 5.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 7.4% | 1500 г |
| Медь, Cu | 68.36 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16566 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1928 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».