| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 150 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.2% | 1267 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.4% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 11.2% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 12% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 18.1 мг | 500 мг | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 20.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.345 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.2% | 3240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 37.5% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.86 мг | 90 мг | 56.5% | 94.5% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 3.5% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5086 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6547 мг | 20 мг | 13.3% | 22.2% | 753 г |
| Ниацин | 1.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.52 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.7% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8224 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 4.8% | 3463 г |
| Натрий, Na | 213.69 мг | 1300 мг | 16.4% | 27.4% | 608 г |
| Сера, S | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.9% | 1681 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 12.4% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 9.2% | 1816 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 39% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5464 г |
| Медь, Cu | 64.31 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.7% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Никель, Ni | 2.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22857 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.9138 мг | 12 мг | 7.6% | 12.7% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».