| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 309 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 503 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 359 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Вода | 750 г |
Обещал рецепт плова со свининой. После разморозки мяса свинина оказалась куриной грудкой. :) Ну грудка, так грудка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12% | 690 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 32% | 260 г |
| бета Каротин | 1.966 мг | 5 мг | 39.3% | 32.6% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.756 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.4% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2012 мг | 20 мг | 21% | 17.4% | 476 г |
| Ниацин | 3.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.63 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3573 г |
| Кремний, Si | 247.311 мг | 30 мг | 824.4% | 684.1% | 12 г |
| Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 10.8% | 772 г |
| Натрий, Na | 130.72 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
| Сера, S | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4281 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 12.5% | 662 г |
| Хлор, Cl | 197.08 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 39.7% | 209 г |
| Литий, Li | 1.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8097 мг | 2 мг | 40.5% | 33.6% | 247 г |
| Медь, Cu | 154.81 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.9% | 646 г |
| Молибден, Mo | 8.705 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.3% | 804 г |
| Никель, Ni | 10.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.109 мкг | 55 мкг | 7.5% | 6.2% | 1339 г |
| Фтор, F | 62.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6388 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 13% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.8829 мг | 12 мг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из грудки в мультиварке составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».