| Мойва весенняя (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12% | 507 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.928 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.688 мг | 15 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.45 мг | 20 мг | 22.3% | 13.5% | 449 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.15 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2522 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1580 г |
| Натрий, Na | 1029.08 мг | 1300 мг | 79.2% | 48.1% | 126 г |
| Сера, S | 181.25 мг | 1000 мг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 18.5% | 328 г |
| Хлор, Cl | 1699 мг | 2300 мг | 73.9% | 44.9% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Йод, I | 62.54 мкг | 150 мкг | 41.7% | 25.3% | 240 г |
| Кобальт, Co | 10.415 мкг | 10 мкг | 104.2% | 63.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Медь, Cu | 271.77 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.5% | 368 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.05 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 8.2% | 743 г |
| Хром, Cr | 68.81 мкг | 50 мкг | 137.6% | 83.6% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.3825 мг | 12 мг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.698 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | min 16.8 г | 32% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.438 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.488 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.463 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная мойва составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».