Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 422 г
Говядина, вырезка 120 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.5% 1223 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2.1% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.3 мкг 900 мкг 28.7% 22.8% 348 г
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 24.8% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 10.655 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.3% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 17.38 мг 90 мг 19.3% 15.3% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7205 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 13.7% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.8379 мг 20 мг 9.2% 7.3% 1088 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.02 мг 2500 мг 8% 6.3% 1250 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4092 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 4% 1950 г
Натрий, Na 217.76 мг 1300 мг 16.8% 13.3% 597 г
Сера, S 49.09 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2037 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 7.1% 1130 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.9 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6696 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 21.7% 365 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 12.5% 633 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 8% 992 г
Молибден, Mo 4.99 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1403 г
Никель, Ni 5.228 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 4.044 мкг 55 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.9251 мг 12 мг 7.7% 6.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».