Мой здоровый рацион

Рецепт галеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты галеты

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Отруби ржаные 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Мед пчелиный 30 г
Кунжут, семя 25 г
Семена льна 25 г
Вода, из под крана, муниципальная 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "галеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.5% 392 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.5% 615 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 11.7% 286 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 5.7% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 1.7% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.902 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.945 мг 15 мг 33% 11% 303 г
гамма Токоферол 0.924 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6120 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0926 мг 20 мг 10.5% 3.5% 956 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.37 мг 2500 мг 9% 3% 1114 г
Кальций, Ca 110.23 мг 1000 мг 11% 3.7% 907 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 1.8% 1840 г
Магний, Mg 91.57 мг 400 мг 22.9% 7.7% 437 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 0.3% 10023 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 1% 3500 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 5.4% 625 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 2.465 мг 18 мг 13.7% 4.6% 730 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2389 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 3.5% 962 г
Марганец, Mn 0.9951 мг 2 мг 49.8% 16.7% 201 г
Медь, Cu 173.17 мкг 1000 мкг 17.3% 5.8% 577 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 2.4% 1374 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 3.62 мкг 55 мкг 6.6% 2.2% 1519 г
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11255 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.083 мг ~
Стигмастерол 0.509 мг ~
бета Ситостерол 32.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.775 г от 11.2 до 20.6 г 69.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.056 г ~

Энергетическая ценность галеты составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».