| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Каша гречневая на курином бульоне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 3.9% | 2501 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.9% | 1092 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7162 мг | 20 мг | 13.6% | 13.2% | 736 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.01 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Кремний, Si | 16.598 мг | 30 мг | 55.3% | 53.6% | 181 г |
| Магний, Mg | 45.23 мг | 400 мг | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Натрий, Na | 412.3 мг | 1300 мг | 31.7% | 30.7% | 315 г |
| Сера, S | 48.65 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 11.6% | 831 г |
| Хлор, Cl | 631.62 мг | 2300 мг | 27.5% | 26.6% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 10.1% | 964 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 25.9% | 374 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3285 мг | 2 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Медь, Cu | 146.88 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.2% | 681 г |
| Молибден, Mo | 8.422 мкг | 70 мкг | 12% | 11.6% | 831 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.701 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3% | 3233 г |
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16347 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7387 мг | 12 мг | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на бульоне составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».