| Лук репчатый | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.5% | 411 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3872 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.8% | 1585 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.89 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 1.498 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8151 мг | 20 мг | 39.1% | 23.4% | 256 г |
| Ниацин | 7.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.61 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2933 г |
| Магний, Mg | 60.44 мг | 400 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Натрий, Na | 45.54 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2855 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3349 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 6.918 мкг | 10 мкг | 69.2% | 41.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 10.503 мкг | 70 мкг | 15% | 9% | 666 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.999 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 16.84 мкг | 50 мкг | 33.7% | 20.1% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.1113 мг | 12 мг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с индейкой, курицей составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».